7月27日は土用の丑の日だったので、ふるさと納税の返礼品でいただいた宮崎県のうなぎを食べました。
ふるさと納税で鰻をゲット
昨年末に駆け込みでふるさと納税をしたときに3月にうなぎが届く返礼品がある納税をしました。
冷凍の鰻だったので、土用の丑の日に食べようと思い取っておいてました。
説明書の通りに、鰻を6時間ほど冷蔵庫で解凍して、パウチから鰻を出して切ってフライパンにのせ、少しお水を入れて蒸し焼きに。
焦げ付かないようクッキングペーパーを敷くとうまくいきました。
同時並行でお吸い物もつくる
松茸のお吸い物の素と水を鍋に入れ、先程鰻を切る際に鰻の端っこを細く切ったものも鍋に入れて、少し沸騰させて作りました。
家族3人で食べてみる
鰻はふっくらしていて柔らかく、癖も臭みも全くなくて、とてもおいしかったです。
夫も娘も美味しそうに食べてました。
毎年、鰻をいただくことになりそう
今回食べた鰻は今は売り切れになっていましたが、「ふるさと納税 鰻」で検索すると、鰻が返礼品でもらえる他の市町村のふるさと納税が見つかると思います。
ふるさと納税制度が続く限り、我が家では毎年土用の丑の日の鰻はふるさと納税でいただくことになりそうです。
とてもお得ですから、あなたもぜひふるさと納税で鰻をゲットしてください。